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Nel 1986 Francesco e Antonello si trovano tra le mani tre vitigni arrivati sul Montello generazioni prima: Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Merlot. La domanda non era quale scegliere, ma come farli dialogare tra loro. Nasce così il nostro taglio bordolese, non una moda, ma una scelta stilistica che oggi prende forma in tre vini diversi: il Rosso dell'Abazia, il Phigaia, il Marquise. Scopri perché il blend è per noi un'arte, e come lo interpretiamo, in questo articolo.

La Recantina è il vitigno storico del Montello, quasi scomparso e oggi rinato. Scopri la storia, le caratteristiche e il nostro vino

Montello: scopri come trasformare una visita guidata in cantina da Serafini e Vidotto in una giornata completa: tre itinerari tra degustazione di vini, boschi, storia e colline del Prosecco.

Roccolo Fleur è il Pinot Nero di Serafini & Vidotto sul Montello: una Super Riserva prodotta solo nelle annate ottime, da vigne ventennali e con tecniche di cantina esclusive. Frutto integro, tannini finissimi, eleganza rara.

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Hai mai stappato una bottiglia e sentito un odore poco invitante? Scopri la guida completa ai difetti del vino: impara a riconoscerli con l’olfatto, capirne le cause e degustare con maggiore sicurezza. 🍷

Scopri cosa sono i tannini del vino, da dove derivano e come influenzano gusto, struttura e invecchiamento. Guida semplice per winelover e appassionati.

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Scopri il Pinot Nero Serafini & Vidotto, tra eleganza, complessità e unicità territoriale, sul Montello.

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Come conservare correttamente il vino? Scopri i nostri consigli pratici per una conservazione ottimale delle bottiglie, essenziale per un buon invecchiamento, e non pregiudicare la tua wine tasting experience.

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Consigli e tip per servire i vini alla temperatura corretta e assaporarli al meglio

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