Zona e comune di produzione: Montello - Nervesa della Battaglia
Uve: Cabernet Franc, Merlot, Cabernet Sauvignon
Sistema di allevamento: Guyot
Densità dell’impianto: 6/6.300 v/ha
Epoca della vendemmia: da fine settembre per il Merlot, a ottobre inoltrato per il Cabernet
Affinamento in legno: 12-16 mesi
Immissione nel mercato: almeno 3 anni dalla vendemmia
Grado alcolico: 13% Vol

Rosso rubino, luminoso. All’olfatto è intenso, ricco di note fruttate di amarene, visciole, ribes nero. Seguite da sentori floreali, di erbe officinali, di caffè, di liquirizia. È un vino elegantemente strutturato e avvolgente. I tannini morbidi sono perfettamente integrati. Il finale è lungo e persistente, ritroviamo i sentori di frutta, liquirizia, caffè. 

Abbinamento: guancette di vitello brasate, costolette d’agnello al rosmarino, formaggi ovini e vaccini di media stagionatura.