Luminoso e brillante. Intense e piacevoli note di pera, lemon zest, mela golden, fiori di acacia seguite da sfumature minerali di ciottoli bagnati e gesso. Al palato di grande freschezza e persistenza, le bollicine fini e cremose creano una sensazione di carezzevole morbidezza.
Abbinamento: aperitivo di eccellenza, crudité di scampi e/o gamberi; ottimo su tartare di salmone selvaggio con zeste d’arancio, carpaccio di spigola di mare; ricottina di capra con purea di mele. Ottimo per accompagnare ogni momento quotidiano di relax o di piacevoli relazioni.
