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Blend: l'arte dell'assemblaggio nel vino sul Montello
Nel 1986 Francesco e Antonello si trovano tra le mani tre vitigni arrivati sul Montello generazioni prima: Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Merlot. La domanda non era quale scegliere, ma come farli dialogare tra loro. Nasce così il nostro taglio bordolese, non una moda, ma una scelta stilistica che oggi prende forma in tre vini diversi: il Rosso dell'Abazia, il Phigaia, il Marquise. Scopri perché il blend è per noi un'arte, e come lo interpretiamo, in questo articolo.
27 lugTempo di lettura: 4 min


Recantina del Montello: il ritorno di un vitigno storico
La Recantina è il vitigno storico del Montello, quasi scomparso e oggi rinato. Scopri la storia, le caratteristiche e il nostro vino
19 giuTempo di lettura: 3 min


Visita in cantina sul Montello: 3 itinerari tra vino, storia e natura per una giornata perfetta
Montello: scopri come trasformare una visita guidata in cantina da Serafini e Vidotto in una giornata completa: tre itinerari tra degustazione di vini, boschi, storia e colline del Prosecco.
29 aprTempo di lettura: 4 min


Pinot Nero sul Montello: trentacinque anni per arrivare a Roccolo Fleur
Roccolo Fleur è il Pinot Nero di Serafini & Vidotto sul Montello: una Super Riserva prodotta solo nelle annate ottime, da vigne ventennali e con tecniche di cantina esclusive. Frutto integro, tannini finissimi, eleganza rara.
20 marTempo di lettura: 3 min


Abbinamenti estivi: eleganza e freschezza nel calice e nei piatti.
Scopri i migliori abbinamenti estivi con la selezione Serafini & Vidotto. Dalle bollicine per aperitivi freschi ai rossi leggeri per la griglia, ecco sei etichette versatili e sorprendenti da gustare con i piatti di stagione.
4 lug 2025Tempo di lettura: 3 min
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