MARQUISE
Vino Spumante di Qualità
L'eccezione alla regola.
Qui la storia cambia, serve aprire la mente e il cuore, percorrere strade che non conosciamo poi tanto. Competenza e istinto alla fine ti portano alla meta.
Non scontato il primo risultato.
Zona e comune di produzione: Montello - Nervesa della Battaglia
Uve: Pinot Nero 100%
Densità dell’impianto: 6/6.300 v/ha
Epoca della vendemmia: fine agosto
Maturazione: acciaio e tonneau
Permanenza sui lieviti: almeno 60 mesi
Immissione nel mercato: minimo 5 anni dalla vendemmia
Tipologia: < 5 gr/l - Extra Brut
Grado alcolico: 12% Vol
Giallo paglierino, riflessi oro, le bollicine sono fini e persistenti. Nel sofisticato bouquet una delicata fragranza di pasticceria secca, di dolce al limone, e una rinfrescante nota di frutta agrumata (cedro, pompelmo rosa), s’intrecciano a sottili sfumature di lampone, di nocciole tostate, di cera d’api.
L’uso sapiente del legno, e 60 mesi sui lieviti, ne arricchiscono la complessità con una nota di mela matura grattugiata, come solo alcuni grandi spumanti sanno manifestare.
La bollicina, cremosa, avvolge la croccante acidità. Intrigante, il finale si allunga su vibranti note fruttate, fragranti, minerali
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Campagna finanziata ai sensi del Reg. UE n. 1308/2013
Campaign financed accorting to EU Reg. no. 1308/2013